【perrier】ペリエ

原産地

ペリエの水源は南フランスのヴェルジェーズという人工約4千人の小さな町です。

ピレネー山脈が出来るとき起きた地殻変動で出来た天然ガスを含む断層と地下水層が出会うことで生み出されました。

水源付近は、約1,300ヘクタール（東京ドーム約280個分）というとても広い土地を環境保護地区とし、品質を厳重に管理しています。

「ペリエ」という名前は、1898年に水源を買い取りボトリング設備とボトル開発を行った、フランス人の医者だったペリエ博士が由来だそうです。

世界140か国の喫茶店やレストランで提供されているとても有名な炭酸水です。

きめの細かい炭酸が特徴で「フランスの誇り」とナポレオン三世が絶賛したとされています。

フルーツのジュースやお酒で割らずにそのまま飲む場合のおすすめ方法として、ペリエを日本で販売しているネスレさんのサイトでは次の方法が紹介されています。

そのまま飲む時は、理想的な温度である12℃に冷やした「ペリエ」をレモンスライスとともに、氷なしの美しいグラスで飲む事をお勧めします。レモンの自然な酸味が「ペリエ」の気泡をいっそう引き立て、今までにない爽快感を体験できるはずです。

実際に試してみると、おすすめの通りレモンの酸味がペリエの「シュワシュワ」感をより引き立てて爽快感が更にアップしますよ！