おいしい淹れ方

ゴールデンルール

ゴールデンルール

The Five Golden Rules (英国式ゴールデンルール )ゴールデンルールって?ここでは、美味しい紅茶を入れるための基本といわれているゴールデンルールを紹介します。このゴールデンルールは英国式のもので正統的な淹れ方と言われてい...
おいしい淹れ方

ティーバッグを美味しく淹れるには

1. ティーカップを暖めておく 冷たく冷えたティーカップを使うと、折角のお湯が冷めてしまいます。事前にティーカップにお湯を入れるなど(湯通し)して、暖めておきましょう。2. 熱湯を使う 沸騰したての熱湯をティーカップの約8分目まで注ぎます。...