茶葉のグレード

紅茶のグレード（等級） 茶の茶葉には色々なグレード（日本語では等級とも言います）がありますが、このグレードとはいったい何をあらわしているのでしょうか？ それは、「どの部分の茶樹から採取されたものなのか」「加工方法の違いでの茶...